最近，41年歷史嘅大班麵包西餅突然全線執笠，真係嚇親唔少香港人。失敗原因唔只係一間公司嘅問題，更加係香港傳統零售業喺數碼時代下面臨嘅典型困境。 大班結業的三大致命傷  1. 太過依賴單一產品：冰皮月餅佔大班生意超過8成，但近年月餅市場萎縮，加上內地競爭激烈，銷量暴跌8-9...